Jednym ze wspomagaczy służących sportowcom oraz osobom o wzmożonej aktywności fizycznej, są żele energetyczne. W ich skład wchodzą między innymi głównie proste węglowodany jak maltoza, glukoza oraz węglowodany złożone typu skrobia, które ulegają rozpadowi do cukrów prostych. Cukry proste są źródłem szybko i łatwo wykorzystywanej energii. Niektóre z suplementów mają w swoim składzie fruktozę, aczkolwiek tylko z małych ilościach, ze względu na to, że cukier ten może przyczyniać się do powstania problemów żołądkowo-jelitowych. Żele energetyczne, oprócz węglowodanów, mają w swoim składzie kofeinę i witaminy. W niektórych żelach obecna może być również tauryna. Kofeina ma za zadanie pobudzenie układu nerwowego, a tauryna opóźnienie wystąpienia zmęczenia. Co więcej, do żeli dodane mogą zostać inne aminokwasy jak glicyna, która jest dodatkowym źródłem energii oraz spełnia rolę odkwaszającą. W skład żeli wchodzą również elektrolity-sód i potas, które wpływają na utrzymanie równowagi elektrolitowej w ustroju.
