Podczas uprawiania sportów niezwykle ważną kwestią staje się odpowiednie zbilansowanie posiłków, aby dostarczyć organizmowi energii, ale jednocześnie nie obciążyć układu pokarmowego. Jednym z podstawowych składników codziennej diety są węglowodany. To właśnie one są podstawowym paliwem człowieka, pozwalając mu działać na pełnych obrotach, z niesłabnącą energią. Odpowiednie dostarczenie węglowodanów jest szczególnie istotne w trakcie uprawiania wzmożonej aktywności fizycznej. Nie jest ważne jaką dyscyplinę sportu uprawiamy – zarówno podczas mało obciążającego fitnessu, jak i wyczerpujących biegów długodystansowych organizm wraz z potem traci pokłady węglowodanów. Uwolnienie znacznych ilości węglowodanów powoduje spadek sił osoby ćwiczącej, zaś wydolność organizmu obniża się. Kolejnym czynnikiem może być efekt zamroczenia oraz pustki w głowie, co zostaje spowodowane przez zaburzenie pracy mózgu. Zwiększenie węglowodanów w diecie jest istotne przede wszystkim dla osób uprawiających intensywne sporty, wymagające treningów krótkich, ale wysoce wyczerpujących.
